Werbeartikel als “Touchpoints” in der Gastronomie
Der Frühling traut sich zwar noch nicht so richtig, doch die Event- und Außengastronomen stehen schon in den Startlöchern. Terrassen, Biergärten und Eventlocations werden aus dem Winterschlaf geholt.
Der ideale Zeitpunkt, aber auch eigentlich schon höchste Zeit, den eigenen Auftritt als Gastronom zu überdenken, zu entstauben, auf Hochglanz zu polieren. Und gaaanz wichtig: einen einheitlichen Auftritt zu kreieren, bei dem alles aufeinander abgestimmt ist und nichts wie ein Fremdkörper die Wahrnehmung des Gastes irritiert.
Werbeartikel in der Gastronomie
Alle Maßnahmen von der Innenarchitektur über die Außenwerbung bis hin zur Online-Werbung und der Präsenz auf den Sozialen Medien müssen die gleiche Bildsprache und Typographie einsetzen. Gleiches gilt natürlich auch für den Einsatz von Accessoires und Werbemitteln.
Die Palette der zur Verfügung stehenden Werbeträger und Werbeartikel in der Gastronomie für alle Bereiche ist enorm. Nahezu alle Gegenstände lassen sich durch Veredelungsprozesse individualisieren und als Werbeartikel für einen Gastronomiebetrieb branden.
Die Zahl der gestaltbaren “Touchpoints” in der Gastronomie ist spektakulär
Klarer Fall: die meisten Werbeartikel in der Gastronomie sind sowohl für die Innen- als auch für die Außengastronomie verwendbar. Ob Gastro-Werbeartikel wie Gläser, Geschirr,Flaschenkühler, Flaschenöffner, Serviertabletts, Tischdecken, Servietten, Speisekarten, Tischaufsteller, Untersetzer, Kugelschreiber, Werbesüßigkeiten wie Werbe-Fruchtgummi oder gebrandete Textilien: Die Zahl der gestaltbaren “Touchpoints” in der Gastronomie ist spektakulär und sollte mit Sorgfalt in Szene gesetzt werden.
Dezent, aber markant, das sollte für die Anbringung von Logo oder Claim auf Gastronomie Werbeartikeln gelten. Aber auch die Produktdesigns sollten miteinander harmonieren und nicht irgendwie zusammengeschustert oder billigheimerisch rüberkommen. Wer schon an dieser Stelle als Gastronom patzt, erzeugt bei seiner Klientel zumindest unterschwellig Brüche in der Wahrnehmung.
Wenn sich der Gast auf die leichte Schulter genommen fühlt
Der Gast fühlt sich auf die leichte Schulter genommen, wenig gewertschätzt. Die psychologischen Folgen: Sympathie- und sogar Kompetenzverlust des Gastgebers noch vor dem ersten Aperitif oder Bissen. Aufbau einer dauerhaften Kundenbeziehung? Vergiss es!
Andererseits bietet gerade die Freiluftsaison eine massive Potenzierung von Werbeartikeln in der Gastronomie und Blickfängern für die Freunde der Außengastronomie. Für sie wird die Auswahl größer, für die Gastronomen der Wettbewerb dichter und härter. Wohl dem, der über eine attraktive Lage verfügt.
Doch ob erstklassige Lage oder eher zweite Reihe: Die Werbemittelbranche stellt der Gastronomie erstklassige Blickfänger und Nützlinge auch für den exklusiven Außeneinsatz zur Verfügung.
Last ashtray standing
Decken für die Übergangszeiten, faltbare Werbegeschenk-Sitzkissen und – unverzichtbar – Sonnenschirme sowie Gastroschirme. Und auch auf ein alt bekanntes Gastronomie Werbemittel treffen wir im Außenbereich. In den Innenräumen ausgestorben, in der Außengastronomie nach wie vor eine gesetzte (Werbe-)Größe: der Aschenbecher. Und dicht an seiner Seite: das Streichholzbriefchen.
Es mangelt also nicht an Möglichkeiten, damit ein Gastronomiefan wirklich Feuer fängt und für seine Szenekneipe oder sein Lieblingsrestaurant wirklich brennt. Es sind wie so oft auch die vermeintlichen Kleinigkeiten, die über die Lage des Lokals und die Qualität der Küche hinaus Brücken und Nabelschnüre für den Stammgast kreieren.
Zum Beispiel die Werbesüßigkeit neben der Rechnung, die gerne zum Abschied dem Streichholzheftchen in der Handtasche beigesellt wird und wie ein Versprechen wirkt: Vielen Dank, wir kommen gerne wieder!